Rekomendasi 4 Pemanis Alami yang Rasanya Tidak Kalah dari Gula. Salah Satunya Ada Madu Murni!

Gula menjadi salah satu bahan makanan yang penggunaannya tidak mungkin terlepas dari kehidupan sehari-hari. Terlebih, rasanya yang manis tidak pernah gagal untuk membuat orang yang menikmatinya tersenyum gembira. Gula biasanya dicampurkan ke dalam berbagai macam makanan maupun minuman. Seperti kue, masakan, camilan, dan berbagai olahan minuman

Salah satu jenis gula yang paling populer digunakan oleh masyarakat adalah gula pasir. Tapi tahukah Sobat Ji-Min dari mana asal gula pasir tersebut? Gula pasir terbuat dari olahan tebu yang telah melalui proses kristalisasi sehingga berubah bentuk menjadi butiran. Itulah kenapa dinamakan gula pasir.

Ada satu fakta menarik tentang gula tebu nih Sobat Ji-Min. Ternyata gula dari tanaman tebu ini telah ditemukan 8.000 tahun yang lalu sebelum masehi oleh penduduk Polinesia di daerah New Guinea (Papua Nugini). Awalnya penduduk Polinesia hanya menikmati rasa manis dari tanaman tebu dengan cara mengunyah batangnya. Seiring berjalannya waktu, lahirlah gula pasir seperti sekarang yang kita kenal.

Walaupun gula tebu merupakan salah satu bahan makanan pokok, nyatanya jika dikonsumsi berlebihan dampaknya kurang baik bagi kesehatan tubuh, khususnya bagi penderita penyakit tertentu seperti diabetes, jantung, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Masyarakat yang sedang menjalani program diet atau menerapkan pola hidup sehat juga memilih untuk mengurangi bahkan menghindari konsumsi gula.

Tapi Sobat Ji-Min tidak perlu khawatir karena Ji-Min selalu punya solusinya. Dengan perkembangan ilmu pengetahuan, kini semakin banyak alternatif pemanis alami pengganti gula tebu. Beberapa pemanis ini bahkan memiliki kadar kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah loh. Penasaran? Simak artikel ini hingga akhir.

1. Stevia

Pasti Sobat Ji-Min tidak asing dengan daun satu ini. Yap, daun stevia menjadi salah satu alternatif pengganti gula yang cukup populer. Daun yang ditemukan di Jepang ini banyak tumbuh di negara yang beriklim tropis seperti Indonesia.

Daun stevia dipercaya menjadi pemanis bagi masyarakat dengan pola hidup sehat karena kadar kalorinya sebesar 0% dengan takaran 1 sendok teh. Selain itu rasa manis dari daun ini 200 kali lebih manis dari gula tebu. Wow banget kan Sobat Ji-Min?

2. Buah Biksu

Buah biksu dengan nama lain monk fruit ini berasal dari China selatan dan Thailand utara. Sama seperti daun stevia, buah biksu memiliki rasa yang jauh lebih manis dari gula pasir. Rasa manisnya hingga 500 kali lipat lebih manis dari gula pasir.

Buah biksu sangat disarankan sebagai pemanis untuk penderita diabetes dikarenakan memiliki kandungan kalori, natrium, dan lemak sebesar 0% sehingga tidak mempengaruhi kadar gula darah.

3. Sirup Agave

Sirup agave berasal dari getah manis tanaman agave yang bentuknya menyerupai lidah buaya. Tanaman ini banyak ditemukan di daerah kering seperti Meksiko dan Amerika Latin.

Indeks glikemik pada sirup agave lebih rendah dari gula tebu. Sehingga tidak akan memicu kenaikan kadar gula darah yang signifikan dalam tubuh

4. Madu

Ternyata madu merupakan pemanis alami pertama yang dikenal oleh manusia. Tepatnya 10.000 tahun sebelum masehi. Madu banyak ditemukan di benua Eropa, Asia, dan Afrika di mana keberadaan lebah sangat banyak pada ketiga benua tersebut

Madu murni memiliki kandungan fruktosa dan glukosa lebih rendah dari gula tebu, yaitu 40% fruktosa dan 30% glukosa. Antioksidan yang terkandung dalam madu juga berperan penting untuk beberapa penyakit seperti jantung, kanker dan diabetes.

Nah, itu tadi 4 alternatif pemanis pengganti gula tebu yang Sobat Ji-Min perlu ketahui. Sobat Ji-Min bisa gunakan itu jika memiliki masalah kesehatan seperti yang sudah disebutkan atau sedang menjalani pola hidup sehat.

Kalau ditanya soal pemanis kesukaan Ji-Min jawabannya sudah pasti Madu murni. Karena selain mudah didapat, madu murni juga memiliki banyak manfaat. Tidak heran kalau banyak produk mulai dari makanan dan kecantikan memasukkan madu sebagai salah satu komposisinya.

Salah satu madu murni yang Ji-Min rekomendasikan yaitu madu murni dari Shiji food. Madu Shiji sudah terbukti keasliannya loh Sobat Ji-Min. Selain itu, madu Shiji juga dikemas dalam kemasan sachet yang modern dan praktis. Manfaat dan kualitas madu sachet Shiji juga tidak kalah dari madu botolan pada umumnya. Terlebih dengan angka covid-19 yang kembali meningkat, madu sachet Shiji siap menjadi immune booster yang bisa dibawa kemana-mana. Get your healthy lifestyle as easy as Shiji! #Eashiji