
Baesuk, Pir Kukus Madu Ala Korea yang Bisa Bantu Redakan Flu & Batuk!
- On January 28, 2023
Siapa nih, diantara Sobat Ji-Min semua yang terkena hallyu wave, alias demam budaya-budaya Korea? Dari mulai mengidolakan penyanyi K-Pop, menonton K-Drama, hingga menggemari penganan khas negeri gingseng tersebut. Nah, Ji-Min punya nih salah satu resep minuman ala Korea yang nikmat dan mudah dibuat, yaitu Baesuk.
Mengenal Baesuk, Kudapan Tradisional Khas Korea
Baesuk adalah pir kukus madu khas Korea yang dulunya hanya bisa dinikmati oleh bangsawan. Kini, Baesuk dikenal sebagai minuman tradisional yang biasa dikonsumsi dari generasi ke generasi. Minuman ini terbuat dari bae atau pir Korea dan juga beragam bahan tambahan seperti jahe, madu murni, kayu manis, biji pinus, dan jujube. Karenanya, hidangan satu ini manjur untuk menghangatkan badan dan meningkatkan kekebalan tubuh, terutama saat Sobat Ji-Min terkena flu dan batuk.
Di negara asalnya sendiri, Baesuk biasanya dihidangkan saat musim panas maupun saat Chuseok, yaitu festival panen pertengahan musim gugur di Korea. Rasanya yang manis dengan sensasi menghangatkan ketika diminum membuat minuman ini dijadikan sebagai simbol minuman Korea.
Manfaat Baesuk Untuk Membantu Meredakan Flu dan Batuk
Pada dasarnya, buah pir memiliki kandungan vitamin yang melimpah, salah satunya adalah vitamin C yang baik untuk imunitas tubuh. Terlebih lagi, buah pir juga kaya akan tembaga yang merupakan salah satu nutrisi penting untuk mendukung sistem kekebalan tubuh, membantu tubuh membentuk sel darah, dan juga menyerap zat besi.
Selain buah pir, madu murni yang terdapat pada baesuk juga mengandung vitamin dan mineral yang juga bermanfaat meningkatkan daya tahan tubuh terutama ketika tubuh terserang flu dan batuk.
Tak hanya itu, air jahe yang menjadi salah satu bahan utama baesuk memiliki efek anti virus dan berbagai kandungan lainnya yang dapat menjaga kesehatan tubuh tetap optimal.
Nah, sudah jelas kan bahwa ketiga bahan dari baesuk ini terbukti mampu berperan sebagai immune booster dan juga meredakan flu dan batuk. Jadi, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi baesuk agar tubuh menjadi lebih sehat.
Cara Membuat Baesuk
Baesuk bisa dengan mudah kalian buat di rumah loh, Sobat Ji-Min! Kalian hanya perlu siapkan bahan-bahan dan ikuti langkah-langkah di bawah ini, ya!
Bahan:
- 1 buah Pir Korea ukuran besar (bisa juga menggunakan pir jenis lain)
- 2 sdm madu atau 2 sachet Shiji madu sachet
- 1 sdt jahe parut
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1 sdm biji pinus
- 2 buah jujube/kurma merah, buang biji (optional, bisa menggunakan kurma biasa)
Cara membuat:
- Cuci bersih buah pir dan keringkan.
- Potong bagian atas buah pir sekitar 3 cm untuk dijadikan tutup.
- Potong sedikit bagian bawah pir supaya lebih stabil
- Keruk bagian isi dan biji pir dengan sendok sehingga buah pir menjadi seperti mangkuk.
- Buang biji dan sisihkan daging pir yang sudah dikeruk
- Campur isi buah pir dengan madu, jahe parut, kayu manis bubuk, biji pinus, dan kurma.
- Masukkan campuran daging buah pir dan bahan lainnya ke dalam buah pir dan tutup kembali dengan potongan atas buah pir.
- Letakkan buah pir dalam wadah tahan panas karena ketika dikukus, pir akan mengeluarkan cairan yang cukup banyak.
- Kukus selama 1 jam untuk pir yang besar. Jika menggunakan pir ukuran kecil, kukus 30 menit saja.
- Sajikan selagi hangat untuk mengobati flu dan batuk. Bisa juga disajikan dingin untuk makanan penutup.
Bagaimana Sobat Ji-Min, ternyata mudah ‘kan cara pembuatan baesuk? Agar mendapatkan manfaat maksimal, pastikan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas premium, ya! Salah satu rekomendasi dari Ji-Min yang bisa kalian terapkan adalah, gunakan Shiji madu sachet.
Shiji madu sachet adalah madu murni tanpa tambahan apapun, sehingga Sobat Ji-Min dapat dengan mudah mencampurnya dengan bahan lain dan mengukusnya tanpa takut kualitas madu akan rusak. Selain itu, kemasannya berupa sachet sangat praktis baik untuk bahan tambahan makanan maupun dikonsumsi sendiri kapan pun dimana pun. Sobat Ji-Min bisa juga mengonsumsi Shiji madu sachet sebagai suplemen sehari-hari penunjang healthy lifestyle, lho! Yuk, memulai pola hidup sehat dengan cara mengonsumsi makanan yang lezat dan bergizi bersama Shiji madu sachet! #GENERASHIJI